3種“劣質牛肉”要避開，都是人工造假，騙的都是外行人

我(wo)(wo)們(men)(men)現在有很多(duo)(duo)人其(qi)實(shi)(shi)比起在外面(mian)吃(chi)(chi)飯，跟愿意自(zi)己在家做飯吃(chi)(chi)，雖然是(shi)要麻煩一(yi)點，但(dan)是(shi)因為食(shi)材都(dou)是(shi)我(wo)(wo)們(men)(men)自(zi)己挑選處理的(de)，所(suo)以吃(chi)(chi)起來也(ye)會(hui)更健康更放心。我(wo)(wo)們(men)(men)自(zi)己做菜吃(chi)(chi)當然是(shi)少不了要多(duo)(duo)肉(rou)了，除了豬(zhu)肉(rou)吃(chi)(chi)的(de)比較(jiao)多(duo)(duo)之外，其(qi)實(shi)(shi)牛肉(rou)也(ye)是(shi)我(wo)(wo)們(men)(men)經常(chang)會(hui)吃(chi)(chi)的(de)，牛肉(rou)的(de)營養(yang)價值其(qi)實(shi)(shi)是(shi)比較(jiao)高的(de)，而且(qie)經常(chang)吃(chi)(chi)牛肉(rou)其(qi)實(shi)(shi)是(shi)可以強健身(shen)體的(de)，牛肉(rou)的(de)做法其(qi)實(shi)(shi)也(ye)比較(jiao)的(de)多(duo)(duo)，但(dan)是(shi)我(wo)(wo)們(men)(men)愛吃(chi)(chi)牛肉(rou)，真的(de)會(hui)挑選嗎？

市(shi)面上(shang)(shang)(shang)的造假(jia)牛肉其(qi)(qi)實并不少，尤(you)其(qi)(qi)是(shi)有(you)一些看似質量很(hen)好的牛肉，但實際上(shang)(shang)(shang)很(hen)多都(dou)(dou)是(shi)被人(ren)動(dong)過“手(shou)腳”的，所以我們在選擇上(shang)(shang)(shang)面一定(ding)要(yao)注意了，尤(you)其(qi)(qi)是(shi)現在的年輕人(ren)，在肉上(shang)(shang)(shang)面根本就不會挑(tiao)，很(hen)容易就上(shang)(shang)(shang)當(dang)受騙了！買肉時，3種“劣質牛肉”要(yao)避開，都(dou)(dou)是(shi)人(ren)工造假(jia)，騙的都(dou)(dou)是(shi)外行人(ren)！

第(di)一 牛排避開(kai)“組合肉”

我(wo)們有(you)時候會(hui)買一(yi)些牛(niu)(niu)(niu)排(pai)回(hui)家(jia)自己煎著吃，不僅(jin)味道上(shang)比較好，而且偶爾吃吃西(xi)餐換個口味也(ye)是(shi)不錯的(de)(de)選擇，但我(wo)們會(hui)發現超市里的(de)(de)很(hen)多牛(niu)(niu)(niu)排(pai)價格上(shang)都很(hen)便(bian)宜，這(zhe)就(jiu)是(shi)因(yin)為(wei)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)都是(shi)劣質的(de)(de)造(zao)假牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)，是(shi)人工用碎肉(rou)拼接出(chu)來(lai)(lai)的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)，再用一(yi)些叫卡拉膠的(de)(de)食用添加劑壓縮成牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)，吃起來(lai)(lai)跟牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)很(hen)像，但是(shi)真的(de)(de)不利(li)于身(shen)體健康(kang)！

第(di)二(er) 用豬肉混(hun)誰弄魚

很多的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)造假，經常會使(shi)用的(de)套路其實是(shi)用比較便(bian)宜的(de)肉(rou)(rou)來(lai)代替牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)的(de)，所(suo)以就會用豬(zhu)肉(rou)(rou)來(lai)渾水摸魚，將豬(zhu)肉(rou)(rou)打散(san)之后再加上(shang)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)香精或者是(shi)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)膏，在(zai)進行包裝，這(zhe)樣(yang)從外表上(shang)看(kan)就跟(gen)真牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)差(cha)不(bu)多了，但是(shi)我們吃起來(lai)口感就比較差(cha)，這(zhe)樣(yang)的(de)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)比較軟，而且價格也是(shi)忽高忽低的(de)，專(zhuan)門是(shi)騙一些不(bu)懂的(de)外行人。

第(di)三 動物內臟做成牛肉(rou)干

我們為(wei)了圖方便，其實也會在市場(chang)上(shang)買(mai)一(yi)些牛(niu)肉干做成小(xiao)菜吃，可以(yi)下(xia)酒也可以(yi)當(dang)配菜，但是這樣的牛(niu)肉干，也是劣質肉人工加(jia)工出來的，基本上(shang)都(dou)是一(yi)些動物內臟以(yi)及不(bu)要的碎肉壓縮在一(yi)起，因為(wei)牛(niu)肉很難嚼(jiao)著吃，所以(yi)一(yi)般人都(dou)發覺不(bu)了，再加(jia)上(shang)一(yi)些香料以(yi)及添加(jia)劑(ji)，價格就能賣很高(gao)，但是我們還是不(bu)要買(mai)比較好